Recette de la Salade Mexicaine
Préparation: 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 cœur de salade
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 300 g de maïs en boîte
- 200 g d’haricots rouges en boîte
- 1 citron vert
- 2 avocats
- 1 sachet de chips tortilla
- 8 cuillères à soupe de sauce soja
- 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Étapes de préparation
- Laver et essorer le cœur de salade.
- Égoutter les haricots rouges et le maïs.
- Éplucher et émincer l’oignon rouge.
- Couper les tomates en dés et les avocats en lamelles. Presser le citron vert sur l’avocat pour qu’il ne s’oxyde pas.
- Préparer la sauce dans un bol : mélanger la sauce soja, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
- Commencer par mettre des morceaux de cœur de salade puis les chips tortilla sur le pourtour du bol.
- Ajouter les haricots rouges, l’oignon rouge, le maïs et les tranches d’avocats.
- Verser la sauce et servir !
Conseils de préparation
Nos astuces pour réussir votre recette de Salade Mexicaine
A la fin de la préparation, vous pouvez parsemer votre salade de coriandre fraîche.
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