Recette des Croque-Monsieur Gouda Champignons

Étapes de préparation

1. Éplucher et émincer les oignons.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Attendre qu’ils deviennent translucides.
4. Nettoyer et émincer les champignons en fines lamelles puis les ajouter aux oignons. Cuire 10 minutes environ le temps qu’ils deviennent bien tendres.
5. Beurrer les 16 tranches de pain de mie.
6. Préparation d’un croque-monsieur : sur une tranche de pain de mie beurrée déposer le gouda râpé puis le mélange champignons/oignons cuits. Parsemer à nouveau de gouda râpé puis refermer le croque-monsieur avec la deuxième tranche de pain de mie, le beurre sur le dessus.
7. Faire la même préparation pour les huit croque-monsieur.
8. Enfourner 10 minutes environ à 180°C.
9. Servir les croque-monsieur chauds avec une belle salade verte !