Recette de la Salade grecque
Préparation: 20 mn – Cuisson: 0 mn
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 200 g feta
- 1 citron
- ½ botte d’origan frais
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 gousse d’ail
- Poivre
- Sel
Étapes de préparation
- Préparer la sauce pour la salade grecque : mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de vin blanc, quelques feuilles d’origan ciselées, le jus de citron et la gousse d’ail écrasée.
- Mettre dans un saladier, les tomates coupées en cubes, le concombre épluché et coupé en cubes, le poivron rouge épépiné et coupé en fines lamelles, la feta coupée en dés et l’oignon émincé finement.
- Ajouter les olives noires dénoyautées.
- Verser la sauce, assaisonner avec du sel et du poivre, puis mélanger.
- Réserver au frais avant de servir.
Conseils de préparation
Nos astuces pour réussir votre Salade grecque
Vous pouvez préparer votre salade grecque en avance et la garder au frais.
Elle peut être dégustée en entrée, en repas léger ou bien en accompagnement d’un barbecue ou d’un autre plat.
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